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Herzlich willkommen

In unseren derzeit sieben Mr. Bleck Coffeeshops bieten wir Dir ein großes Angebot an Kaffeespezialitäten und Getränken an, die sowohl heiß aber auch kalt zubereitet werden. Teil unseres Konzeptes ist, dass unsere Backware mehrmals täglich frisch aus der Backstube zu uns geliefert werden. Dies ist gleichzeitig auch die Erklärung dafür, weshalb wir regional bei unseren Wurzeln und in der Metropolregion Nürnberg, Fürth und Erlangen bleiben und nicht planen in andere Städte wie Hamburg oder Berlin zu expandieren.

Wir betreiben alle Mr. Bleck Coffeeshops selbst und vergeben aus vielerlei Gründen keine Franchise-Lizenzen. Natürlich könnte man Konzept und Qualitätsstandards vorgeben, bedingt aber nur die Unternehmensphilosophie sowie die Auswahl und dem Umgang mit den Mitarbeitern, die uns letztendlich ausmachen.

Unser Bestreben ist, neben einer erstklassigen Produktqualität und gut ausgebildeten, kommunikativen Mitarbeitern, auch ein Ambiente zum Wohlfühlen zu schaffen. Wie du Deinen Kaffee genießen möchtest, ist dabei vollkommen Dir überlassen. Dafür, dass er Dir den Tag verschönt, geben wir alles.

Selbstverständlich verfügen alle unsere Mr. Bleck Coffeeshops über ein stabiles und zeitlich unbegrenztes WLAN. Sobald die Corona-bedingten Einschränkungen vorüber sind, bieten wir unseren Gästen auch wieder eine Auswahl an Tageszeitungen an.


unsere Shops

Die Zubereitung von Kaffee ist ein Handwerk.

Grundlage für ein gutes Produkt ist immer ein hochwertiger Rohkaffee, der gut aufbereitet und schonend geröstet wurde. Doch das ist längst nicht alles. Für alle unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir ausschließlich Kaffeebohnen aus dem Premiumsegement. Der Rohkaffee wird schonend aufbereitet und einer Langzeittrommelröstung unterzogen.


Kaffee Specials

Unsere Bagels -

frisch aus der Backstube

Unsere Bagels sind mega lecker und daher stadtbekannt. Man schmeckt ihnen an, dass sie täglich frisch aus der Backstube zu uns kommen. Insgesamt zehn verschiedene Bagel Grundlagen umfassen unser Angebot: Plain, Sesame, Poppy, Tomato, Fitness, Multigrain, Dinkel, Jalapeno, Parmesan, Spicy. Zu unseren Topsellern gehören u.a. der Chicken-Rucola Bagel mit Senfsauce und der Breakfast Bagel.


Alle Bagels

Bagel special

Wir stellen jeden Monat einen Bagel aus unserem reichhaltigen Sortiment vor, der zum Vorzugspreis im Kombi mit einem Cappuccino angeboten wird. Bagel-Vorbestellungen für Meetings und andere Anlässe sind jederzeit telefonisch oder per E-Mail möglich.


Unsere Bagels & Snacks

Auch das macht den Unterschied:

Wir bei Mr. Bleck wissen, dass eine hochwertige Bohne allein noch keinen guten Kaffee macht. Unsere Kaffeemaschinen werden alle drei Jahre komplett gegen neue Siebträgermaschinen ersetzt, die Mahlscheiben unserer Kaffeemühlen werden regelmäßig erneuert und das Trinkwasser wird ständig auf Wasserhärte und Carbonatwert geprüft. Wir arbeiten ausschließlich mit namhaften Herstellern wie La Cimbali oder Mahlkönig zusammen.

Flat White, Espresso Latte oder Dalgona Coffee sind nur einige unserer BleckSpecials, die wir neben den Standards anbieten. Unsere Baristi beobachten die Branchentrends und treffen sich mehrmals im Jahr zur BleckAcademy, um unsere Mitarbeiter zu schulen, neue Ideen zu sammeln und neue Rezepturen auszuprobieren.

So bieten wir auch Trendgetränke wie die Superfood Latte oder Cake-Shakes an und waren auch der erste Coffeeshop im Großraum Nürnberg der Mandelmilch und Hafermilch anbietet. Unser Espresso Blend besteht zu 70% aus Arabica und 30% aus Robusta, für den Cafe Creme verwenden wir 100% Arabica. Die Mr. Bleck Blends bieten wir auch für Zuhause oder fürs Büro in 500g-Packungen zum Verkauf an. Weiter bieten wir für Freude des Filterkaffees auch wechselnde Spezialitätenkaffees aus Singlelagen an, die handgefiltert, frisch auf Bestellung, gebrüht werden. Derzeit im Angebot ist ein Kenia Masai, hocharomatisch und würzig, mit einem Hauch von Schwarzer Johannisbeere.

Laktosefreie Milch, Soja und fettarme Milch sind bei uns nach wie vor ohne Aufpreis erhältlich.